2018年4月21日土曜日

息子夫婦からの64歳のお誕生日プレゼントは、レジンアクセサリーのイヤリングです

4月20日は、私のお誕生日です。
ショートケーキと、イヤリングをいただきました。
ショートケーキはしっかりとお腹のなかに仕舞いました。

派手でもなく地味でもなく64歳シニアにもぴったりのイヤリングです。
息子の見立てとか。

リボンのかかったパッケージ入りです
Photo by smileclearlysky 背景画像は無料イラストなら【イラストAC】利用

パッケージから出しました。レジンアクササリーのようです。

ゴールドのフレームに透明レジンで小さなドライフラワーと金箔を閉じ込めていて、上品な仕上がりです。派手でもなく、地味でもなく丁度良い加減です。

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早速イヤリングをつけて、64歳誕生日の自撮り記念写真をスマホで写しました。


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2018年3月31日土曜日

簡単で美味しい手作り麺つゆ お浸しの味付けにも使える!


簡単で美味しい手作り麺つゆは、お浸しの味付けにも使えます。

ざるうどん、ざるそば、冷やしそうめんの季節になりましたね。

 我が家の定番麺つゆです。チョチョイと作れて、それなりに美味しい。

我が家の定番、麺つゆ作り方ご紹介します。


材料 10人分(1人分20cc)

  1. 醤油  100cc
  2. みりん 100cc
  3. 顆粒だしの素 10g


作り方

 材料を全て混ぜ合わせ、小鍋でひと煮立ちさせて、みりんのアルコール分を飛ばし、冷まします。

使い方

 水で薄めて使います。ですから、出来たてでも、氷を2~3粒入れたらOKです。
 冷やしそうめんは、4~5倍に薄めて使います。
 冷やしうどんは、3~4倍に薄めて使います。

応用編 ほうれん草のお浸し

材料

ほうれん草 1束
すりごま大匙 1
簡単で美味しい手作り麺つゆ 大匙1

作り方 

  1. ほうれん草を塩ゆでし、流水で水にさらしながら冷まし、しぼります。
  2. 1を2~3cmに切ります。
  3. ボールに2を入れ、すりごま大匙1と、簡単でおいしい手作り麺つゆ大匙1を加え和えます。
ハイ!一丁上がり!



簡単で美味しい麺つゆ バージョンアップ編


  • その1
  • 簡単で美味しい手作り麺つゆに、こぶ茶を、こぶ茶添付の小さい匙にすり切り1を加えます。

  • その2
  • 簡単で美味しい手作り麺つゆのだしの素の代わりにかつおを軽く1/2握り加えます。
  • こぶ茶を足してもOKです。

  • その3
  • その2に更に、ダシ昆布を3cm角位をパキパキと折って加えます。

みりんが無い時は

料理酒を使います。その時は、砂糖を小さじ1程加えると良いでしょう。